中国人的厨房里也有大生意。如今随着我国居民生活质量水平的日益提高，厨房电器的消费得到了大幅提升，同时也催生了一大批厨房家电企业，市场规模日益扩大，市场竞争也愈加激烈。
每个行业都有佼佼者，比如互联网领域的阿里巴巴、腾讯；白色家电领域的格力、美的、海尔。那么，厨房电器行业的佼佼者有哪些企业呢？在我国，苏泊尔和老板电器是厨房电器行业的两大巨头，实力出众，占据着大部分市场份额，也是全国著名的厨房电器品牌。
一
那么，谁才是中国厨房电器之王呢？看一下两家企业的业绩，便一目了然：
老板电器上半年业绩
根据老板电器发布的上半年业绩报告显示，老板电器在今年上半年实现营业收入35.2亿元，同比增长0.8%；实现净利润6.7亿元，同比增长1.5%。
苏泊尔上半年业绩
根据苏泊尔发布的年半年度上市报告显示，苏泊尔在今年上半年实现营业收入98.3亿元，同比增长11%，利润总额突破10亿元，同比增长16%；归属于母公司股东的净利润为8.38亿元，同比增长13.3%。
仅仅从今年上半年两家企业的业绩报告，我们就能从中看出些许端倪。可以发现，无论是营收，还是净利润，苏泊尔都领先于老板电器。更为重要的是，苏泊尔的营收及利润都实现了两位数增长，而老板电器业绩增长极度缓慢，营收增长还不及1%。
所以，苏泊尔以各方面领先优势成为中国厨房电器之王，属于行业的佼佼者，半年就赚了8个亿，而且增长势头很猛。
二
那么，仅看半年的业绩还不足以说明什么，我们再来看一下两家企业近年来的业绩表现，至少我们可以看到两家企业的发展轨迹，从而判断两家企业未来的发展前景。
老板电器
事实上，老板电器成立至今已有40年，一直深耕厨房电器行业。老板电器的转折点是在年，在此之前老板电器的发展之路可以说非常顺利，年成功上市，上市之后的几年业绩突飞猛进，年至年，老板电器每年的净利润实现40%以上的暴涨，曾一度成为中国厨房电器之王。
但是到了年，业绩突出下滑，净利润下滑至21%，年老板电器净利润达到了14.7亿元，同比增长0.85%。从上市之后连续6年实现40%的暴涨，到年增速腰斩至21%，再到年的不到1%，老板电器的业绩下滑非常严重。
为什么年净利润迅速下滑，而且下滑幅度如此之大？对此，老板电器的解释为：地产调控对于厨房电器行业的影响较大。可以预见的是，房地产行业火爆发展的几十年对于厨房电器行业无疑是有巨大好处的，如今地产行业发展进入稳定通道，市场逐渐降温，厨房电器行业势必会受到很大影响，但这是唯一原因吗？显然不是。
我们可以发现，老板电器的营收来源较为单一。信息显示，老板电器营收的主要贡献力量来自于吸油烟机，数据显示，年公司营收74.2亿元，其中吸油烟机营收达到了40亿元，占总营收的比例高达54%，一半以上的营收来自于一款产品。燃气灶是第二大营收来源，年实现营收18亿元，占公司总营收的24.3%，这两款产品就几乎占了公司营收的近80%，其他产品占比较小。
苏泊尔
事实上，苏泊尔在近两年才逐渐超过老板电器，成为中国厨房电器之王。从年至今，苏泊尔的营收始终高于老板电器，但是净利润却不及老板电器，老板电器依靠两款爆品实现业绩大幅增长，获得丰厚利润。
但是从年开始，地产行业调控加强，厨房电器行业进入低迷期，老板电器由于产品单一，业绩遭遇“滑铁卢”。这时候的苏泊尔迅速推出厨房小家电产品，业绩实现快速增长，如今在净利润方面也超越了老板电器。
从产品结构来说，苏泊尔主攻厨房炊具和小家电产品，主要有电饭煲、电磁炉、电压力锅，厨卫产品相对较少，电器类产品占苏泊尔营收的67.8%，炊具类产品占总营收的32.2%。老板电器主要侧重于厨卫产品，尤其是吸油烟机和燃气灶。总体来说，苏泊尔的产品种类更加丰富，范围更广，这也是一种优势。
由于地产行业的调控对厨房电器行业产生了很大影响，所以两家厨电巨头近年来纷纷开拓线上市场，以此来带动业绩增长。年，苏泊尔开始布局线上业务，相继在天猫、京东、苏宁开设了旗舰店，上线产品种类超过个。此外，老板电器同样也在京东、苏宁和天猫开设了旗舰店。这些举措一定程度上带动了两家企业的业绩增长，而且增长势头很猛。
三
苏泊尔股价暴涨
尽管今年上半年苏泊尔净利润实现了两位数增长，但是和股价上涨相比显得较为稚嫩。数据显示，年9月苏泊尔股价创下新低，达到了17.7元，但是到了年4月19日，苏泊尔股价飙涨至82.6元，在短短4年时间里苏泊尔股价上涨了%。截止10月14日，苏泊尔市值为.1亿元。
根据苏泊尔资产负债表显示，上半年苏泊尔资产总额为91亿元，较去年同期下降了14亿元。上半年，苏泊尔营业成本为68亿元，同比增长11.6%。上半年，苏泊尔流动负债为32亿元，同比减少15亿元。
总结
如今已经是新零售的时代，仅仅注重线上或许线下已经很难实现业绩的持续增长，必须同时注重线上线下，两种模式的融合才能孕育出新零售的春天。作为中国厨房电器的两大巨头，苏泊尔和老板电器都在加速线上和线下业务的融合，助推公司业务实现稳定持续增长。同时，还要注重“下沉市场”，线下三四线城市还拥有巨大的消费潜力，两家巨头都在布局下沉市场，提高市场占有率，老板电器是否会实现逆袭，超过苏泊尔？中国厨房电器之王的桂冠会花落谁家，我们拭目以待。