在国内家电市场整体出现萎缩的同时，以“一人食”厨房电器为代表的“单人家电”正在细分市场上走俏。随着独居人士的逐渐增多，“独居经济”正给家电行业带来新的机会，同时也推动着很多普通家庭开始添置小型电器作为“备份”提升生活品质。
现状
“一人食”厨房电器销量大增4倍！
来自苏宁易购的消费数据显示，今年5月10日到17日，拥有“一人食”标签的相关小家电销量同比增长均在%以上，其中单人电饭煲、单人电火锅销量分别同比增长.8%和.8%，10升迷你烤箱销量同比增长.7%，单人26cm炒锅销量同比增长.2%。
另外从国内多家电商平台可以看到，只要输入“一人食”关键字，就有大量适合单人使用的厨房电器被检索出来，包括一人食锅、一人食电饭煲、一人食餐具、一人食电煮锅、一人食火锅、一人食豆浆机、一人食破壁机、一人食砂锅等。仅以一人食电饭煲为例，就汇集了美的、九阳、小米、利仁、小熊、格力大松等众多品牌的产品。这些一人食电饭煲的容量都在2升以下，很多都是在1.2升至1.6升。其实这个容量可以适合一个人食量的蒸饭、熬粥，即便是两个人甚至三口之家的一顿饭也可以完成。值得注意的是，除了很多主流家电品牌的产品，还有很多不知名品牌产品也在线上销售，通过奇特的造型、亮丽的颜色吸引消费者。从产品的评论区中可以看出，购买这类“一人食”电饭煲的基本都是年轻人，他们似乎对价格也不太在意，而更多的是对这些产品可爱的造型和颜色大加赞赏。
亮点
功能新颖、造型可爱，单人家电受青睐
其实，单身经济在小家电产品表现上已经不仅局限于“一人食”的特性，单身人士对于“小而精”和“一人份”小家电需求也在不断提升。除了厨房电器，现在很多厂家都开始推出各种单人电器。这些产品不仅是个头小了一些，而且还根据单身一族的生活特点对相关功能有针对性地增加或减少，精准满足单身人士的需求。比如一款1.6L智能迷你小电饭煲，不仅主要供单人使用蒸饭、煮粥和煲汤功能外，还能制作酸奶。
“其实从去年开始，这种一人食厨房电器就开始热销，今年春节期间很多地区号召‘就地过年’，使得一人食小家电进入热销期。虽然人们不能回家过年团聚，但是自己一个人过节也要好好改善下生活！”苏宁易购相关负责人告诉北青-北京头条记者，其实不仅仅是厨房电器，目前市场上的适合单人使用的小型家电越来越多，迷你冰箱、便携式投影机、小型洗衣机等产品受到了细分人群的青睐。一些品牌的单人电饭煲、迷你洗衣机的线上销量更是达到了十多万件。仅仅在京东平台，一款小米一人食电饭煲的评论量就达到了20万条。
“现在很多小型迷你冰箱、洗衣机都成为了单身人士的刚需产品，原来面对并不适合自己使用的大冰箱、大洗衣机，他们可能就放弃了，但现在的单人家电正好满足他们的需求，也为家电市场带来了很大的增量市场。”
发现
“单人家电”改变生活模式，很多家庭购买“第二台”
除了单身的年轻一族是“单人家电”的重要消费群体外，很多独居老人其实也是这种特殊电器的用户。以“一人食”厨房电器为例，由于老年人饭量较小，即便是老两口做饭，“一人食”电器也完全能够胜任，因此很多“一人电饭煲”就走进了老年家庭。
“原来的普通电饭锅都是为三四个人做饭准备的，每次焖米饭、熬粥时米和水都不能放得太少，一顿总也吃不完；现在用了这种小电饭煲正好做一顿吃一顿。”在一家家电卖场，一位正在选购“一人电饭煲”的老年人这样表示。相对而言，一人食电饭煲比普通电饭锅更省电，占地也小一些，也满足了很多老年人家庭的需求。
北青-北京头条记者在调查还了解到，一人电水壶、果蔬榨汁机的出现，不仅满足了单身人士的生活需求，也使得很多注重生活品质的多人口家庭也开始添置“第二台”。比如市场上当前热销的单人电水壶，其只有保温杯大小适合随身携带，每次加热一杯水大约五六百毫升，正好满足一个人的喝水需求。现在很多人无论是在办公室上班还是出差旅行住酒店，都开始携带这种单人电水壶。“用自己的电水壶烧水更放心，不用再纠结使用酒店的公共电水壶了。”一位经常出差的商旅人士表示，他已经自带电水壶两年时间了。
而对于单人果蔬榨汁机，也成为了很多追求健康饮食人群的必备。以往的家用榨汁机个头很大，只能在家庭中使用，而且由于在厨房中往往没有自己的“地盘”，人们都是使用的时候才拿出来，形成了“能不用就不用”的低使用率。而单人榨汁机的个头只有杯子大小，可以随身携带，走到哪都可以把新鲜水果放进去榨一杯果汁。“使用方便了，人们喝果汁的机会也更多了。这种创新解决了传统榨汁机的使用痛点，让人们对榨汁机的使用兴趣大大提高了，很多有传统榨汁机的家庭也往往会再选购几台这种一人榨汁机。”据卖场的销售人员介绍，他们接触的顾客中，选择这种单人榨汁机的普通家庭其实远远多于单身人士。
此外，迷你小冰箱也是独居人士和普通家庭都青睐的产品。目前市场上的迷你小冰箱有6升、12升、20升、22升、25升多个容量可供选择。“如果是单身的话可以考虑选择12升，而如果是两口或三口之家的话，选择20升以上的都可以；而6升通常更适合车载使用。”据销售人员介绍，目前选择这些冰箱的其实不仅是单身人士，很多家庭也将其当作家中的“第二台”提高生活品质。很多家里已经有了大冰箱的消费者，会选择在客厅摆放一台小冰箱专门存放水果饮料，既拿取方便也解决了零食与正餐食物混放的问题。
而本来是设计给单身人士使用的迷你洗衣机，现在也被很多多口之家选购。这“第二台”洗衣机或者是为了满足家中的内衣外衣分机洗，还有的是为了婴幼儿的衣服和成人的衣服分开洗。来自苏宁的数据显示，今年5月10日到17日，内衣裤分桶洗衣机销量同比增长.8%。