厦门：两头夹击 倍顺超市无奈靠拢“便利店”
10年来，厦门商业格局的沧桑巨变让倍顺不得不重新审视自己的市场定位，一头是大卖场加速跑马圈地，分店遍地开花，一头是 社区便利店 见缝插针异*突起，在两头竞争对手的夹击之下
不久前，厦门倍顺的第24家分店在后埭溪南路段开张，与此同时，与这第24家分店毗邻的倍顺禾祥西路分店无声关闭了。这新旧倍顺分店的间距相隔不过20米，但在新店中，营业面积已从旧店的200多平方米缩水剩半。 同样的手法被拷贝在了松柏商圈的布局调整。几乎与禾祥西路两家分店的开关一样，厦门倍顺先关闭了屿后南里分店，尔后把松柏新店的店址选在了与旧店相隔不足50米的世嘉花园。和禾祥西路分店调整的策略一样，松柏新店的营业面积也比旧店缩小了一大半。现在，世嘉花园的倍顺分店新装未褪。 这只是厦门倍顺调转船头的一个侧面。昨日，厦门倍顺高管证实，最近两年，倍顺都在开 小店 ，早期开的 大店 现在也着手改 小 。 而事实上，最近两年来，不仅厦门倍顺转向盯上了门口 小店 ，一支以 社区便利店 为目标的商业新贵也异*突起加速跑马圈地，继悦士、88之后，见福、我爱我家、三巴旺等一批生力*已对传统超市形成合围之势。 格局巨变 倍顺独到定位躲过卖场洗劫 10年期间，厦门商业格局的变化之大让倍顺的高管多少有些措手不及。 1997年，有美国跨国投资集团背景的倍顺从太平洋西岸漂洋过海开进了厦门，首店店址选在了镇海路。 彼时落户厦门的倍顺无疑是幸运的，面对的竞争环境相当宽松。当时的厦门除了数十家在倍顺看来还堪称对手的土生土长的闽客隆嫡系之外，整个厦门商业罕逢敌手。初进厦门的倍顺把对手锁定在了闽客隆，但在客户群体上，倍顺瞄准的则是厦门的中高端消费者，这使之与闽客隆的 仓储式 大众消费对象错落开来。 由于彼时的倍顺眼中只有闽客隆一个对手，在此后几年的开店蓝图中，倍顺几乎坚守着和闽客隆一样的扩张战略：单店营业面积控制在200－300平方米左右，用 小店 在厦门进行规模扩张。 创业之初的倍顺 小店 ，在今天的厦门业界看来，其实就是一家家的 社区超市 ，比现在的 社区便利店 大些，但比家乐福、好又多之类的大型超市要袖珍得多。 倍顺 社区超市 的明确定位，使之此后几年在厦门的跑马圈地中如鱼得水。厦门倍顺办公室杨姓经理最新披露的数据显示，目前倍顺在厦门共有24家分店。 巧妙的是，厦门倍顺锁定中高端消费群体的市场定位，使其有效地避开了大型超市抢滩厦门以后带来的那场商业浩劫。 有厦门业内分析人士指出，在大型超市进入厦门以后，闽客隆变得风雨飘摇，是因为 仓储式 的市场定位与大型超市功能基本重叠，而倍顺能够躲过此劫并保持一路坚挺，就在于中高端定位基本上错开了大型超市的锋芒。 刚关闭不久的禾祥西路倍顺店，在好又多分店落户对面之后，生意不仅没有受到影响，反而随着好又多的人气水涨船高。 厦门业内人士告诉， 此次倍顺关闭禾祥西路分店，实是受店租涨价所累。 可以成为这一说法的佐证的是，倍顺后埭溪路新店和好又多禾祥西路店仍然近在咫尺。 大型超市的入厦搅局没有威胁到倍顺的生存，两年来厦门各路 社区便利店 雨后春笋般地四处开花，却让厦门倍顺陷入了两难。 倍顺尴尬 两头夹击无奈靠拢 便利店
两天前，厦门倍顺的杨姓经理在接受采访时表示，从两年前开始，倍顺开始改走 社区便利店 路线，今后，新店的规模都将控制在200平方米以内，现在有些新店的面积，实际上只有80多平方米，以前的 大店 现在也都在着手改 小 。 大的营业面积意味着高租金，缩小营业面积可以降低经营成本。 在杨姓经理看来，缩水 大店 营业面积的奥妙之处在于，营业面积变小营业额起伏不大，租金成本却是直线下降了。 但在市场人士看来，倍顺轻描淡写的 大店 缩水改走 小店 路线的背后，实际上另有玄机。 从悦士开始，7年来各路 社区便利店 连锁的异*突起，已经严重地威胁到了厦门倍顺的生存。本在超市规模中居于金字塔顶端的倍顺，在连锁 社区便利店 和大型超市的两头夹击之下，两年内被迅速挤到金字塔中间，此前的市场定位变成不尴不尬。 最近两年 社区便利店 的崛起尤其生猛。在调查中了解到，目前悦士便利店在厦门共有25家分店，88优质连锁有24家，见福便利店有11家，此外，智鹏旗下的 我爱我家 、台商在厦开立的 三巴旺 和 啊罗哈 ，目标市场也均锁定 社区便利店 ，而自立门户一年不到的见福便利店更被视为这支生力*中的 新贵 。 用厦门见福商贸管理有限公司掌门人的界定， 便利店 的布局直入社区，单店营业面积一般在150平方米以下，是大型超市的补充。和此前 社区超市 、大型超市的区别在于， 社区超市 销售的商品种类一般在5000种左右，大型超市一般可以达到2万种，但 便利店 一般只有1500－2000种左右。三种业态中，布局半径也有区别，大型超市的辐射力可能以商圈划分， 社区超市 覆盖的可能是一个社区， 便利店 可能是一个社区中就有若干。 便利店 的布局半径离居民最短。 这位掌门人说。 和消费者上大型超市一次性可能买一购物车不一样， 对于 便利店 的定位，88连锁有限公司总经理沈威德还有这样的补充， 消费者一般一次性购买的东西不会超过3件，店中的商品多数是居民家中急需的日常生活用品。
在这些业内人士看来， 社区便利店 的定位实际上更接近林立于厦门大街小巷的上万家小食杂店。但和这些 夫妻店 不同，这些连锁 便利店 更讲究商品的货真价实和体现消费档次。 和小食杂店可能滥竽充数的商品格局大相径庭，连锁 便利店 保质保量的商品结构使其与倍顺的功能定位产生了交叉。不言而喻，布局半径离居民更近的连锁 便利店 无疑比倍顺更具竞争力。 底部有大型超市，顶端有 社区便利店 ，陷于金字塔中间的 社区超市 只能往两端靠拢，否则就没有活路。 有厦门业内人士分析后表示，被两头夹击的倍顺只能无奈调转船头，而从其既定的市场定位中，向金字塔顶端靠拢显然最为省心省力。 前景难料 早期介入者仍多数亏损 厦门倍顺改向 社区便利店 的决心看起来已是矢志不渝，而事实上，眼下在厦门主攻 社区便利店 ，也并非处处都能春风得意、顺风顺水。 无意中做成了连锁的悦士被视为厦门 便利店 连锁事业的开山鼻祖。2000年， 觉得在康乐新村需要一家食杂店 的厦门人罗柏岚，马上着手在南山路上张罗租赁了100多平方米 比较适合开店 的临街店面，此后，这家店居然成了悦士便利店连锁的龙头。 开始连锁扩张后，罗柏岚统一了标识，在开到第3家店后，由于连锁经营的需要，罗柏岚注册了厦门嘉禾商贸有限公司，悦士成了嘉禾商贸经营的连锁 便利店 品牌。据罗柏岚称，此后至今，每年差不多都有3－4家店的扩张速度。 台商投资的88优质连锁在2004年底闯入了厦门，去年11月，三位厦门人合伙出资再度出击 便利店 连锁，开创了 见福便利店 。在此期间，台资的 三巴旺 和 啊罗哈 ，此前专注于在城乡结合部经营百货的智鹏，也相继出手 便利店 连锁。 从表面上来看， 便利店 在厦门已呈欣欣向荣之势，实则不然。据厦门业内人士猜测，由于介入较早，租金成本相对较低，在所有 便利店 中，估计只有悦士连锁实现了赢利。 从其它领域转入 便利店 连锁，见福的投资商对 便利店 的可行性评估了两年，不仅认真研究了厦门已经存在的 便利店 模式，还到欧洲、美洲等地考察了当地比较前卫的 便利店 业态。但见福的一位投资商坦言，现在的11家门店中，如果以单店计算，可以勉强收支平衡，如果放在整个连锁公司中，摊上员工和办公费用、物流成本，11家 见福便利店 都在亏钱。他预期中的 见福便利店 可赢利周期是5年。 88优质连锁对于眼下的经营现状同样感到骑虎难下，与台北县不相上下的租金成本，摊上截然不同的两个 便利店 经营环境，沈威德备感起步之艰难。沈威德说，在台湾，超级卖场一般被限定在市郊外，在厦门，超级卖场甚至开进了社区，超级卖场离居民越近，对 便利店 的威胁就越大。进入厦门已经跨越了三个年头，但现在的88优质连锁并不赢利，估计要实现赢利，必须坚持到2010年。 在厦门业内人士看来，倍顺转向，前景同样难料。在过去的两年中，厦门有早期介入 便利店 连锁的商家，现在已经自觉地退出了竞争领域。 2005年，一手创立了闽客隆的曾国贤本指望通过同样定位 社区便利店 的 邻家铺子 扭转闽客隆的颓势，但终未能力挽狂澜。近日，从厦门闽客隆新东家方面证实，曾国贤的 邻家铺子 早就集体关闭了。