时值夏季，鲜嫩玉米纷纷上市，成为人们餐桌上的常客。玉米一直都被誉为长寿食品，营养全面，而且全身是宝~
玉米是粗粮，具有大量的纤维素，能加速胃肠蠕动，可以辅助防治便秘、肠炎等疾病。
玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导、预防脚气、心肌炎等有一定的辅助效果，还具有护肤功能。
玉米含有*体素、玉米*质，尤其后者含量较丰富，因此是抗眼睛衰老的极佳食物。
除了玉米粒，玉米须则是一种常用中药，常用来泡水喝。其性味甘、淡、平，可平肝利胆、消肿利尿，可辅助缓解水肿、血压高、小便不利等问题。
玉米除了直接水煮吃，其实还可以做成饼当早饭，不妨试试~主要食材
玉米、鸡蛋、面粉、香葱烹调步骤
①调面糊玉米煮熟切碎，加入鸡蛋、面粉、香葱、少许盐拌匀。
比例为克玉米粒，2个鸡蛋，50克面粉。
②烙饼锅中少油，拌好的玉米碎小火慢煎，煎至两面金*，出锅吸油即可。
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